中國發(fā)布丨羅文：采取三方面措施，保障群眾"舌尖上的安全"

中國網(wǎng)3月8日訊（記者 吳佳潼）3月7日，十四屆全國人大一次會(huì)議舉行第二場“部長通道”，國家市場監(jiān)督管理總局局長羅文接受媒體采訪。

十四屆全國人大一次會(huì)議3月7日舉行第二場“部長通道”，國家市場監(jiān)督管理總局局長羅文接受媒體采訪。中國網(wǎng) 鄭亮 攝

有記者問，食品安全是人民群眾高度關(guān)注的話題。市場監(jiān)管總局今年在保障人民群眾吃得放心方面將開展哪些工作？

“食品安全是老百姓最關(guān)心的民生問題，保證人民群眾一日三餐的飲食安全，是我們市場監(jiān)管部門的重要職責(zé)。”羅文表示，今年，國家市場監(jiān)督管理總局要采取以下三個(gè)方面的有力措施，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

第一，健全完善“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”的風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制。食品安全實(shí)際上是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)管理工作，要進(jìn)一步健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、預(yù)警提示、應(yīng)急處置機(jī)制，不斷拓展問題發(fā)現(xiàn)渠道，對(duì)可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)問題，要綜合研判、提前應(yīng)對(duì)、防患未然，尤其是要及時(shí)發(fā)布預(yù)警提示，切實(shí)保護(hù)公眾健康。同時(shí)，要加大監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。

第二，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的企業(yè)主體責(zé)任。去年9月份，市場監(jiān)管總局出臺(tái)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。今年的工作重點(diǎn)就是督促企業(yè)按照《規(guī)定》的要求，設(shè)立食品安全總監(jiān)、安全員，實(shí)行安全員“日管控”、安全總監(jiān)“周排查”、企業(yè)主要負(fù)責(zé)人“月調(diào)度”的食品安全管理制度，真正把企業(yè)的主體責(zé)任落實(shí)到“最小工作單元”。

第三，督促落實(shí)“末端發(fā)力、終端見效”的屬地管理責(zé)任。要嚴(yán)格按照《食品安全法》的屬地管理要求，加快推動(dòng)建立分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效的工作長效機(jī)制，明確“三張清單+一項(xiàng)承諾書”。所謂“三張清單”，就是責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單；所謂“一項(xiàng)承諾書”，就是責(zé)任與任務(wù)承諾書。按照這套制度去做，一旦發(fā)生食品安全問題，確保能夠找得到人、查得清事、落得了責(zé)。

“食品安全人人有關(guān)、人人有責(zé)。”羅文同時(shí)強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，也是今年食品安全的一項(xiàng)重頭工作，需要大家共同參與、一起努力。