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民族俗食 別具風味的藏族美食[組圖]
時間: 2013-02-06 來源: 中國網(wǎng) 責編: 趙娜
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“夏卜欽”(生肉醬)。中國網(wǎng)記者 楊楠攝影
“夏卜欽”(生肉醬),選用無油牛肉(比如牦牛后腿上的肉,沒有脂肪為佳)為原料,將其剁成醬拌上辣椒醬,放入少許花椒、鹽水及野蒜末,味道鮮美。
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