??? 花饃，又叫面花、禮饃，是流行在關(guān)中地區(qū)廣大農(nóng)村的一種民間傳統(tǒng)風(fēng)俗禮饃，以加工精巧、內(nèi)容豐富、造型生動(dòng)、寓意深長(zhǎng)而著稱(chēng)，被譽(yù)為蒸出來(lái)的“可以食用的民間藝術(shù)品”。中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù) 彭華攝

??? 每逢喜慶佳節(jié)或婚壽大典，花饃都是必不可少的禮儀面食。 關(guān)中民間敬神、祭祖供奉的花饃多以大型的圖案和飛禽走獸、水果蔬菜為主，如：“龍鳳呈祥”“二龍戲珠”。給老人祝壽、婚慶、嬰兒降生或走親訪友等都要送花饃。喜慶花饃，既是食品，又是禮品，更是藝術(shù)品。關(guān)中農(nóng)村廣大人民群眾把對(duì)未來(lái)美好生活的期盼、祈禱和祝福，深深地融進(jìn)了花饃里，也融進(jìn)了自己的心田。